Makanan Khas Bogor Paling Enak dan Terkenal

Makanan Khas Bogor Paling Enak dan Terkenal

Bicara makanan khas Indonesia memanglah akan tidak ada habisnya, kesempatan ini kami bakal mengetengahkan tentang makanan khas Bogor. Bogor yang terdapat bersebelahan dengan Ibukota DKI Jakarta memanglah menaruh bermacam kekayaan baik berbentuk obyek wisata ataupun kuliner khas Bogor. Banyak yang menganggap Bogor sama cuma dengan singkong rebusnya, walau sebenarnya sebenarnya banyak menyebar kuliner khas Bogor.

Ingin tahu apa sajakah makanan yang populer dari Bogor? Yuk dikaji penjelasannya.

Makanan Khas Bogor Paling Populer serta enak

1. Asinan Bogor

asinan bogor makanan serta kuliner khas bogor

Asinan Bogor yaitu satu diantara makanan khas Bogor paling populer. Seperti namanya, asinan Bogor rasa-rasanya asin tetapi sedikit agak asam lantaran ada kombinasi asam cuka. Jajanan khas Bogor ini umumnya dijajakan di sekolah-sekolah serta bernilai gizi tinggi. Mengapa bernilai gizi tinggi? Sebab bahan paling utama untuk bikin asinan yaitu kombinasi beragam jenis sayuran. Tetapi saat ini tidak cuma sayuran yang jadikan sebagai asinan, ada asinan buah, asinan buah serta sayur. Yang istimewanya yaitu ada kombinasi rasa asin, asam serta pedas serta gurihnya kerupuk hingga bikin rasa asinan Bogor demikian istimewa.

2. Toge goreng

toge goreng makanan tradisional bogor

Makanan khas Bogor yang lain terkecuali asinan yaitu toge goreng. Toge goreng adalah makanan tradisional Bogor serta nampaknya susah merasakan makanan ini diluar Bogor. Tentu ada yang menganggap toge goreng yaitu toge yang digoreng, walau sebenarnya bukanlah. Toge yang dipakai di rebus terlebih dulu lalu digabung berbarengan mie telor kuning serta tahu goreng yang iris. Jadi bukanlah toge yang digoreng, namun tahu yang digoreng. Ada pula yang memodifikasi kuliner khas Bogor ini dengan memberikan ketupat. Rasa toge goreng begitu enak serta lezat dengan gabungan pada manis serta asin. Toge goreng paling nikmat di santap waktu panas.

3. Bapatong

Bapatong makanan khas Bogor

Saat pertama mendengar nama Bapatong mungkin saja bakal merasa aneh, tetapi bila sahabat telah dihidangkan semangkuk Bapatong pastinya akan tahu bila makanan khas Bogor ini yaitu kuliner yang lezat. Bapatong yaitu kepanjangan dari Bakso Kupat Gentong. Walau namanya bakso, tetapi tidak sama dengan bakso biasanya. Bapatong dihidangkan dengan memakai ketupat yang dipotong ditambah lagi daging iga sapi yang dipotong-potong hingga makin memberi nikmat rasa-rasanya. Yang paling istimewa yaitu kuahnya yang dimasak didalam gentong pasti mempunyai citarasa yang unik serta nikmat.

4. Laksa Bogor

makanan khas Bogor Laksa

Laksa Bogor yaitu makanan khas Bogor yang cukup populer serta telah umum jadikan sebagai hidangan resmi. Walau demikian, laksa Bogor juga layak jadikan santapan harian sahabat. Di Jakarta juga ada makanan khas Betawi yang bernama laksa tetapi tidak sama dengan laksa Bogor. Laksa Bogor mempunyai citarasa khas lantaran ada taburan oncom di dalamnya. Bila diliat teksturnya lebih kasar lantaran ada taburan parutan kelapanya. Laksa bogor juga ada tahu kuning serta telur rebus. Ketidaksamaan yang lain yaitu laksa bogor tanpa ada kombinasi mie, tetapi memakai ketupat/lontong serta bihun.

5. Doclang

doclang makanan khas bogor enak lezat halalKalau yang pernah coba makanan khas Cirebon, docang di Bogor nyatanya juga ada makanan namanya Doclang. Doclang yaitu jajanan khas Bogor yang begitu langka serta mungkin saja di daerah lain tak diketemukan. Untuk yang belum apakah itu Doclang, dapat membandingkannya dengan ketoprak, ya Doclang serupa dengan ketoprak. Bila ketoprak tidak ada kentang maupun telur, jadi Doclang jadi ada kentang rebus serta telur rebus di setiap porsinya. Doclang asli terbagi dalam pesor, irisan kentang rebus, irisan tahu goreng, telur rebus, bumbu kacang cair, kerupuk atau emping tangkil serta lezatnya kecap manis khas Bogor.

Untuk yang belum tahu apakah itu pesor, pesor yakni makanan semacam ketupat yang di buat dari beras putih lalu dibungkus dengan daun patat setelah itu di rebus sampai masak. Terlebih itu daun patat ya? Daun patat yaitu semacam daun tumbuhan yang hidup liar di kaki Gunung Salak. Kecap manis yang dipakai juga begitu khas yakni kecap zebra.

6. Cungkring

Cungkring makanan khas Bogor enak serta lezatBagi orang jawa Berencana, mungkin saja mendengar nama cungkring tentu yang terbayang yaitu sosok orang yang bertubuh tinggi kurus. Bila di Bogor nyatanya tidak sama, Cungkring yaitu satu diantara makanan khas Bogor. Seperti namanya, Cungkring (sunda : Kikil sapi) yaitu makanan yang terbuat berbahan paling utama kikil sapi/kulit sapi yang sudah di proses. Bukan sekedar kikil sapi namun juga sisi kepala sapi yang dimasak memakai bumbu khas yag berwarna kuning lalu disiram dengan bumbu kacang manis. Umumnya cungkring di hidangkan berbarengan dengan nasi ketan putih yang ditaburi kelapa parut. Dapat pula sahabat menyantapnya dengan tempe ataupun oncom goreng tepung.

7. Pepes Sagu

Makanan yang familier dengan sebutan pepes yaitu pepes ikan, pepes udang, pepes ayam. Mungkin saja agak terdengar aneh dengan pepes sagu, namun kenyataannya makanan ini ada. Pepes sagu yaitu makanan khas Bogor yang miliki rasa serta aroma khas. Terbuat dari sagu serta pisang yang di buat pepes serta mempunyai struktur lembut.

8. Es Buah Pala

es buah pala minuman khas Bogor

Buah pala yaitu buah asli Indonesia yang telah ada mulai sejak jaman Belanda. Buah ini jadi daya tarik sendiri untuk bangsa barat untuk datang ke Indonesia serta mengekspansi ke penjuru Indonesia. Di Bogor mempunyai minuman khas yakni es pala yang terbuat dari buah pala. Nyaris seperti buah kelapa yang dapat jadikan es serta merasa fresh, buah pala juga mempunyai rasa yang manis serta fresh. Terlebih bila ditambahkan dengan gula pasir jadi bakal makin manis rasa-rasanya. Buah pala terkecuali baik untuk beri kesegaran nyatanya baik juga menangani insomnisa, mual, memperlancar pencernaan, kurangi nyeri ketika datang bln..

9. Asinan Jagung Bakar

Satu diantara makanan khas Bogor yang telah pernah masuk Tv bila tak salah di Trans TV serta pernah diliput bagaimana caranya bikin asinan jagung bakar Bogor. Yaitu Asinan Jagung Bakar, tidak sama dengan asinan Bogor yang telah kami bahas dimuka artikel ini. ASinan jagung bakar memang sungguh-sungguh terbuat dari jagung bakar sebagai bahan intinya. Pertama-tama jagung manis dibakar seperti pada jagung bakar biasanya, setelah masak, jagung dilepaskan dari bonggolnya serta di taruh di wadah seperti mangkok lantas disiriam dengan bumbu khas asinan yang terbuat dari cabai, cuka serta gula.

Okeh, sahabat sekian penjelasan kami tentang makanan khas Bogor. Ada 9 kuliner khas Bogor yang kami ulas serta semua tentu enak serta pas untuk lidah orang Indonesia. Mudah-mudahan artikel ini berguna serta bisa memberi wawasan sahabat dalam memperoleh cita rasa makanan khas Indonesia.